di Redazione
All'Antico Vinaio arriva a Sanremo con un’apertura speciale in occasione
della 76esima edizione del Festival della Canzone Italiana. Dal 23 febbraio al 1° marzo, in contemporanea con le serate che si terranno al Teatro Ariston, la catena di
schiacciate fiorentine inaugurerà un temporary store in via Nino Bixio 59, a pochi passi dal cuore pulsante della manifestazione.
Lo spazio è stato pensato per richiamare l’atmosfera autentica del primo storico locale di via dei Neri a Firenze, con arredi e dettagli che evocano l’identità che ha reso All’Antico Vinaio
un’icona del food italiano con oltre 50 aperture in tutto il mondo.
DUE SCHIACCIATE SPECIALI DEDICATE AL FESTIVAL
Per celebrare la settimana più musicale dell’anno, saranno protagoniste due creazioni inedite: La Sanremo, pensata per omaggiare la città dei fiori e il suo Festival, farcita con
pesto di basilico, cotto, stracchino e pomodorini rossi semidry; e La Carlo, un tributo al conduttore e direttore artistico dell’edizione 2026, Carlo Conti, con un richiamo ai
sapori toscani tra porchetta, pecorino a fette, crema di tartufo e crema di patate arrosto.
Accanto alle novità, non mancheranno le iconiche La Favolosa, La Italiana, La Paradiso e La Tommy, simbolo dell’identità e del successo del brand. Immancabile una proposta vegetariana all'interno
del menù con mozzarella di bufala, pesto di pistacchio, melanzane e crema di patate arrosto.
Ogni giorno, inoltre, verranno regalate 100 spille limited edition “Sanremo”, senza obbligo di acquisto: ogni giorno tramite i social verrà comunicato l'orario in cui avverrà la distribuzione
davanti al negozio che sarà aperto da lunedì a sabato dalle ore 11 alle 23 e la domenica dalle 11 alle 15.
BOX SPECIALE E PAGELLE PER GLI ARTISTI
L’esperienza firmata All’Antico Vinaio non si fermerà alla Riviera. A partire da Sanremo verrà lanciato un nuovo formato: una box speciale con minimo di 5 e massimo di 8
schiacciate che verranno consegnate già tagliate a metà per condividerle con amici e famiglia durante la visione del Festival, offrendo un'esperienza conviviale e di degustazione Made in
Italy..
Inoltre, chi ordinerà in delivery in tutta Italia dopo le ore 18.30 riceverà un pieghevole per assegnare le proprie “pagelle” agli artisti in gara, trasformando la cena davanti alla televisione
in un momento ancora più coinvolgente.
LA PRESENZA DI TOMMASO MAZZANTI
Nel corso della settimana è attesa anche la visita del CEO e founder Tommaso Mazzanti, che farà tappa al temporary store per incontrare il pubblico e vivere da vicino l’energia
del Festival.
«Essere presenti a Sanremo durante il Festival significa portare il nostro modo di fare ristorazione nel cuore di uno degli eventi più rappresentativi dell’Italia - dichiara Mazzanti - Per noi è
un orgoglio celebrare il cibo made in Italy in un contesto che unisce musica, cultura e tradizione. La schiacciata è condivisione, è convivialità: proprio come le serate davanti al palco
dell’Ariston».
COSA C'È DA SAPERE SULL'ANTICO VINAIO
Nasce nel 1991 a Firenze con la famiglia Mazzanti. Oggi è considerato uno dei migliori street food al mondo e la rivista Saveur ha inserito la schiacciata “La Favolosa” (preparato con
Sbriciolona, crema di pecorino fatta in casa, crema di carciofi e melanzane fritte leggermente piccanti) tra i migliori 5 panini al mondo. Nel 2014 è stato il locale più recensito al mondo su
Trip Advisor. Ad oggi All’Antico Vinaio conta 53 negozi tra Italia, Stati Uniti, Emirati Arabi, Regno Unito e Francia ed è una realtà in continua espansione.
CHI È TOMMASO MAZZANTI
Tommaso Mazzanti è nato nel 1988 a Bagno a Ripoli (Firenze). Ha frequentato la scuola alberghiera fino all'età di 16 anni e poi è entrato nell'azienda di famiglia (All'Antico Vinaio). Nel 2020
apre a Milano il suo primo negozio fuori Firenze. È stato premiato come uno dei 100 Top Manager del 2025 da Forbes Italia.
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