di Laura Frigerio
Prendete Acetaia Giusti, l’azienda che dal 1605 porta l’eccellenza dell’Aceto Balsamico di Modena in
giro per il mondo e NIO Cocktails, brand che nasce con l’obiettivo di rivoluzionare la cultura
dei cocktail e che è diventato famoso per i suoi premium drink “pronti da bere”. Dalla collaborazione tra queste due eccellenze sono nati due nuovi "ready to drink" che noi
abbiamo assaggiato e che non possiamo fare a meno di consigliarvi: “Negroni 1605” e “Milano-Modena”.
A renderli speciali sono le note agrodolci conferite dal Vermouth Giusti: una speciale riserva ottenuta da vini italiani rossi e bianchi (tra cui il Lambrusco), aromatizzati con oltre 19
botaniche, addolciti con una parte di saba (il mosto d’uva cotto) e lasciati maturare lentamente in antiche botti parte del patrimonio della famiglia Giusti. Un gusto rotondo e morbido al palato
è inoltre conferito dall’aggiunta all’interno delle due miscele del 5 Medaglie d’oro Giusti, un Balsamico che conferisce un sapore ricco, con note di prugne, ciliegie nere e una dolce speziatura,
grazie ai legni in cui viene affinato. ll risultato sono due cocktail amabili, adatti come aperitivo o dopocena.
“Questa importante collaborazione nasce dalla volontà di raccontare la versatilità del Balsamico non solo in cucina, ma anche nel mondo della mixology” - afferma Claudio Stefani,
CEO di Acetaia Giusti - “Grazie a NIO Cocktails, che presenta un prodotto con ingredienti di qualità, pronto, da agitare, strappare e versare nel proprio bicchiere, abbiamo la
possibilità di presentare la nostra visione di drink a un pubblico sempre più ampio. Parallelamente al nostro core business legato alla produzione di Balsamico di Modena, ci impegniamo infatti a
rinnovarci continuamente, dando vita a collaborazioni con professionisti del gusto capaci di realizzare prodotti in grado di racchiudere e riproporre tutti i sentori di un’acetaia”.
Ricordiamo che NIO Cocktails nasce dall'idea di Luca Quagliano e Alessandro Palmarin con l’obiettivo di offrire la migliore drink experience fuori dai bar, proponendo cocktail pronti da bere e
pre-mixati con distillati e ingredienti attentamente selezionati. I drink firmati NIO Cocktails (acronimo di Needs-Ice-Only) si basano infatti sulla semplicità del “versare” il proprio cocktail
nel bicchiere per poi degustarlo ovunque si desideri.
“La partnership con Acetaia Giusti rappresenta un’ulteriore evoluzione del brand” - affermano Luca Quagliano e Alessandro Palmarin, Co-Founder di NIO
Cocktails - “Siamo alla costante ricerca di nuove idee per soddisfare un cliente sempre più attento a ciò che consuma, con la volontà di offrire, ai lovers e a tutti coloro che si affacciano
per la prima volta al nostro prodotto, una migliore esperienza di mixology a portata di ghiaccio. Siamo convinti che la ricetta a base di Balsamico consoliderà ulteriormente la nostra immagine e
porterà un valore aggiunto all’offerta di NIO Cocktails in Italia”.
Volete provare “Negroni 1605” e “Milano-Modena”? Li potete acquistare sull’e-commerce di Acetaia Giusti (www.giusti.com), all’interno delle Boutique del brand (a Milano, Modena e Bologna) e sul sito di NIO Cocktails (nio-cocktails.com).
crediti foto: ufficio stampa NIO Cocktails