di Laura Frigerio
Il 30 luglio è la Giornata Mondiale dell’Amicizia e magari avete intenzione di organizzare un pranzo o una cena insieme proprio gli amici.
Tra di loro c'è qualche celiaco? No problem: Doria ha una vasta linea senza glutine che va dal salato al dolce (disponibile presso le migliori farmacie,
parafarmacie e negozi specializzati).
Sul sito www.doria.it/senzaglutine potete trovare anche tante ricette senza
glutine da provare, ma intanto ve ne diamo una che sicuramente verrà apprezzata: si tratta delle Farfalle Integrali senza glutine alla siciliana, perfetta per
condividere una piacevole tavolata all’insegna dell’amicizia.
Facilissima da preparare, ma allo stesso tempo capace di stupire, può essere preparata anche utilizzando gli altri formati di pasta senza glutine Doria come le penne, i fusilli e gli spaghetti,
tutti disponibili sia nella versione classica che integrale.
LA RICETTA
Ingredienti (per due persone)
- 160 g di farfalle integrali Doria senza glutine
- 200 g di ricotta una manciata di mandorle
- 30 g di olive nere denocciolate
- 50 g di pomodorini origano quanto basta
Procedimento
- Prepara a parte gli ingredienti: sminuzza una dozzina di olive nere e una manciata di pomodorini ciliegio, trita in modo grossolano qualche mandorla e un ciuffo di basilico
- Fai cuocere le farfalle in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione
- Una volta cotte al dente le farfalle, scola e impianta con il resto degli ingredienti aggiungendo dei fiocchi di ricotta
- Aggiungi dell'origano, foglie di basilico come guarnizione e alcune gocce di limone (facoltativo)
crediti foto: ufficio stampa