Latin America Cocktails & Food Experience, a Milano

di Laura Frigerio


C’è un appuntamento assolutamente da segnarsi in agenda: si tratta della Latin America Cocktails & Food Experience, che si terrà a Milano dal 21 al 25 ottobre, presso il Bulk Mixology Food Bar (all’interno dell’Hotel VIU Milan), guidato dall’esperto bar manager Ivan Patruno.

Sarà una 5 giorni aperta al pubblico dedicata ai cocktail realizzati dai 5 migliori bartender sud americani, in abbinamento al food dello chef stellato Giancarlo Morelli.

Questo il calendario: 21/10 Roberto Berdecia da Puerto Rico, 22/10 Tato Giovannoni dall’Argentina, 23/10 Jose Luis Leon dal Messico, 24/10 Màrcio Silva dal Brasile e il 25/10 Aaron Diaz dal Perù.

Protagonisti della Latin America Cocktails & Food Experience saranno i cocktail esclusivi creati ad hoc dai rinomati bartender, con un originale accostamento food studiato per l'occasione dalla brigata dello Chef Giancarlo Morelli. Una proposta di food pairing moderna, ricette uniche, in un ambiente metropolitano e cosmopolita in onore dei sapori Latino Americani.

Un approccio internazionale che mette in luce la forte vocazione del Bulk Mixology Food & Bar di andare alla scoperta del mondo alla ricerca di sapori e tecniche uniche, mixandoli sapientemente grazie al know how dello staff e all’eccellenza delle materie prime italiane utilizzate (in gran parte provenienti dall’Azienda Agricola Biologica Bertarello, di cui lo chef è consulente ormai da molti anni).

L’ingresso è libero su prenotazione.

Riferimenti: Via Aristotile Fioravanti, 4 – Tel 02/80010918

Orario: dalle 20.00