di Laura Frigerio
In questi giorni il capoluogo lombardo si è fatto particolarmente goloso. È infatti in corso la Milano Food Week, che è decisamente ricca di eventi. Tra questi vi segnaliamo,
domani 6 maggio, “Aggiungi un posto a tavola” ovvero la giornata di cultura del cibo organizzata da SoLunch (il nuovo modello di consumo della pausa pranzo) e
CineWanted (nuovo cinema indipendente a Milano), dove si susseguiranno showcooking e degustazioni di prodotti nazionali, cucinati nel rispetto delle tradizioni di casa.
I piatti verranno preparati con le ricette che tutti i giorni i cuochi di SoLunch offrono sulla piattaforma, sapientemente rielaborati dallo Chef Toni Mas, con gli ingredienti di Peperita e
dell’Alveare che dice Sì!, tra i partner della manifestazione. Tutti i partecipanti potranno assaggiare i piatti cucinati e chiedere consigli per le loro ricette direttamente allo chef.
L’assaggio sarà annaffiato dall’ottimo vino biologico dell’Azienda Agricola Rocca Bianca . Ciliegina sulla torta, direttamente dal Festival du Film Vert di Ginevra e in anteprima esclusiva per
l’Italia, la proiezione del film “Food Coop” di Tom Boothe.
Appuntamento presso Spazio Tertulliano, dalle ore 12.30.
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